印象中，超好吃
雖然我好久沒喝過了...
我要回家，叫媽媽帶我去...



香菇雞湯
材料:
土雞半隻 , 北菇8朵 , 紅棗10粒 , 薑2片


調味料:
酒1大匙 , 鹽1小匙


做法:
土雞洗淨剁大塊放入熱水中川燙撈出再洗淨
紅棗泡水10分鐘,北菇泡軟去蒂
將土雞,紅棗,北菇及薑片一起放入燉盅內
淋酒1大匙並加開水蓋過材料放入鍋中
以中火蒸約40分鐘後取出加鹽調味即可


備註:
北菇也是香菇的一種菇蒂較厚,香氣較濃,
肥厚有彈性比薄片香菇好吃也可只要雞腿蒸,
至少要選用半土雞比較適合燉湯,肉雞無味不適合久煮


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好啦好啦~
我改天試著做做看
說不定真的能喝咧
你拭目以待

不過等到那天
你的感冒就應該好了

哈...
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    兪樂樂 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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